LE GUIDE RESTAURANT DE CUISINE ET METS
"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme"
Pierre Dac

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Provence-Alpes-Côte d'Azur / Nice

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Chez Cane

Chez Cane

Chez Cane

317 avenue de Fabron
06200 Nice

Tel. 04 93 86 78 03
12345
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Plan d'accès
Cuisine : Régionale
Spécialités
  • Salade Niçoise
  • Pissaladière
  • Petits farcis Niçois
Horaire/fermeture

Fermé le dimanche

Budget Moyen:

- Carte : 0€ (entrée/plat/dessert)
- Menu : 30€

Description

Bienvenue au cœur d’un terroir vivant et coloré, où les saveurs niçoises explosent et régalent.

Plus qu’un restaurant, Chez Cane est une véritable institution, où gnocchis et raviolis « maison » rappellent de gourmands souvenirs d’enfance… Où les fleurs de courgettes (cueillies du jour chez un producteur du quartier ) se conjuguent en délicieux beignets, à la pâte fine, craquante et dorée à souhait… Sur les fourneaux, une daube mijote doucement.

Au menu ou à la carte, on se délecte au rythme des saisons, fraîcheur et qualité obligent.
Sanglier, civet de lapin ou de lièvre, les fumets s’épaississent en hiver, pour contenter une fidèle clientèle locale qui, génération après génération, retrouve

Chez Cane une tradition culinaire niçoise… et un inimitable tour de main « maison ».

écrit par : Quark

Commentaires

écrit par :André Demonge le 5 septembre 2010 . Note 5/5
Un restaurant Niçois exceptionnel sur les hauteurs de Fabron. Une cuisine authentique et savoureuse, un cadre campagnard et rafiné...