LE GUIDE RESTAURANT DE CUISINE ET METS
"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme"
Pierre Dac

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Provence-Alpes-Côte d'Azur / Arles

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L'atelier

L'atelier

L'atelier

7 rue des Carmes
13200 Arles

Tel. 04 90 91 07 69
12345
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Cuisine : Inventive
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  • Cours de cuisine
  • Réceptions
Horaire/fermeture

Fermeture le lundi et le mardi

Budget Moyen:

- Carte : 0€ (entrée/plat/dessert)
- Menu : 42€

Description

L’Atelier est un lieu permanent de création et d’expérimentation. Nous aimons la nouveauté, nous privilégions l’innovation, nous recherchons l’inédit. Nous n’envisageons pas la cuisine comme un exercice de reproduction mais bien comme une opportunité de création et de renouvèlements. Avec L’Atelier nous avons construit un lieu simple, élégant et accueillant. Nous avons opté pour une décoration sobre et contemporaine. Nous avons formé une équipe de salle jeune et dynamique qui assure un service précis, adapté à notre formule : une succession rythmé de 10 à 18 plats jouant sur tous les registres.

Jean Luc Rabanel

écrit par : Quark

Commentaires

écrit par :Jacques CAVAILLON le 15 septembre 2011 . Note 5/5
Accueil et écoute à la clientèle formidable. Présentation et élaboration des plats donnant envie de remettre le couvert. Très bonne carte des vins. En un mot, c'est très bon. Le prix demandé est largement justifié. Je ne suis pas bien riche, mais pour un plaisir et un bon souvenir, Jean-Luc Rabanel mérite le voyage.