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Poitou-Charentes / Rochefort

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Le Gabier

Le Gabier

Le Gabier

Port de Plaisance
17300 Rochefort
Tel.05.46.87.56.24
 12345
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Plan d'accès
Cuisine : Française
Spécialités
  • fricassée de moules
  • magret de canard sauce aux figues
  • parillada
  • seiche à l'espagnole
Infos plus
  • Menu enfants 9€50
 Horaire/fermeture

Budget Moyen:

- Carte : 30€ (entrée/plat/dessert)
- Menu : 25€

Description

Originalité du décor, ambiance sympathique sont à l'image de la carte qui propose produits de la mer et produits du terroir ...

En cuisine le chef s'en donne à coeur joie : fricassée de moules, magret de canard sauce aux figues...
De l'innovation et de la création , parillada, seiche à l'espagnole, grande assiette de la mer... des valeurs sûres cuisinées avec brio. L'oeil du connaisseur sélectionne chaque matin ses poissons et crustacés pour un maximum de fraîcheur... les habitués sont au courant !
Quand aux desserts... il faut toujours au Gabier leur garder une petite place : pour ne pas déroger à la règle, des desserts traditionnels mais ô combien savoureux, réalisés avec gourmandise et générosité : le moelleux au chocolat ou la tarte Tatin à moins que les profiteroles au chocolat ou la tarte citron meringuée...

écrit par : Quark

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