LE GUIDE RESTAURANT DE CUISINE ET METS
"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme"
Pierre Dac

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Poitou-Charentes

La région Poitou-Charentes regroupe 4 départements :Charente 16, Charente-Maritime 17, Deux-Sèvres 79 et la Vienne 86. les spécialités culinaires sont nombreuses : Le cognac, Le pineau des Charentes, Les huîtres de Marennes-Oléron, Les moules de Bouchots, Le beurre Charentes-Poitou...