LE GUIDE RESTAURANT DE CUISINE ET METS
"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme"
Pierre Dac

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Auvergne / Clermont-Ferrand

La ville de Clermont-Ferrand est le chef lieu du département du Puy de Dôme et la capitale de la région Auvergne, bâti au pied des volcans d'Auvergne elle était jadis connu pour ses fruits confits notamment l'angélique.

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