LE GUIDE RESTAURANT DE CUISINE ET METS
"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme"
Pierre Dac

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Auvergne

La région Auvergne compte 4 départements : l'Allier, le Cantal, la Haute-Loire et le Puy-de-Dôme, le Massif central et ses volcans couvre une grande partie de l'Auvergne, cette région est réputée pour ses fromages et sa charcuterie