LE GUIDE RESTAURANT DE CUISINE ET METS
"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme"
Pierre Dac

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Aquitaine / Bordeaux

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Brasserie La Concorde

Brasserie La Concorde

Brasserie La Concorde

50, Rue du Maréchal Joffre
33000 Bordeaux

Tel. 05 56 44 68 97
12345
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Plan d'accès
Cuisine : Traditionnelle
Infos plus
  • Menu enfants 8€
Horaire/fermeture

Midi : du lundi au samedi
Soir : du mercredi au jeudi 22h30,
du vendredi au samedi 23h00

Budget Moyen:

- Carte : 39€ (entrée/plat/dessert)
- Menu : 0€

Description

Sur les conseils avisés de Sébastien Kieffer, la carte a été élaborée avec la plus grande attention. Elle demeure la meilleure preuve de cet « esprit brasserie ». Macaronade au foie gras poêlé et champignons forestiers côtoie nos harengs pommes à l’huile et autre omelette aux cèpes. Les huîtres y occupent une place de choix et nous avons voulu vous faire découvrir une spécialité nouvelle d’Aquitaine : l’esturgeon et ses déclinaisons. Vous pourrez accompagner votre repas avec l’une de nos bouteilles de vins. Notre offre est évolutive car nous pensons que la France recèle des merveilles viticoles qu’il est bon de débusquer pour votre plus grand plaisir. Enfin, notre sélection de fromages affinés de chez Jean d’Alos vous aidera à terminer votre verre de vin. Pour les gourmands, nous vous invitons à découvrir nos desserts : Succès de caramel sauce bourbon, pétales d’amandes caramélisées ou encore une émulsion de riz à la mangue, noix de coco et chaque jour une suggestion nouvelle.

écrit par : Quark(administrateur)

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